Rosa (o fracoscio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg a fette da arrostire (fette da 500g - sottovuoto - 33€ al kg) La carne è più soda ECOMM0675
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Rosa (o fracoscio) di bovino giovane Formato e quantità desiderate:2 kg a fette da arrostire (fette da 500g sottovuoto 33€ al kg) La carne è più soda ECOMM0675 La carne è più soda quindi non è necessario spellare il würstel prima di consumarlo Può essere utilizzata per fettine Macelliamo bovini giovani tra i 10 e i 18 mesi di vita nati e ingrassati in Italia
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